Cantina Politi
Immortalis
Note Sensoriali
Vino rosso che rappresenta l’essenza di Cantina Politi: ricco, intenso e avvolgente.
Si tratta di un Roma DOC Clasico, prodotto da uve rosse di alta qualità, offre aromi complessi di frutti rossi, spezie e una lieve nota di vaniglia.
La maturazione in botti di rovere gli conferisce corpo e struttura, rendendolo perfetto per accompagnare carni, formaggi stagionati e piatti della tradizione romana.
Scheda Tecnica
Colore: rosso rubino
Profumo intenso al naso, complesso, fine.
Dominante olfattiva: Fruttato con note di ciliegia, visciole, prugne.
Sentore floreale di violetta, leggera sfumatura speziata.
Gusto: complesso al palato, secco, morbido ed avvolgente, tannini vellutati.
Giusto equilibrio tra consistenza e freschezza.
Persistente al palato e grande potenziale evolutivo.
